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外賣消費熱潮下的健康暗礁：衛(wèi)生亂象正在蠶食你的身體防線

“你以為點的是美食，實則可能是‘垃圾’”，這句略帶夸張的警示語，精準戳破了外賣行業(yè)光鮮表象下的衛(wèi)生頑疾。在高頻消費的外賣日常里，衛(wèi)生隱患已成為不容忽視的社會現(xiàn)實。

媒體曝光的后廚臟亂差、消費者遭遇的食品安全事件不斷涌現(xiàn)，外賣衛(wèi)生問題早已不是偶然個例，而是亟待破解的民生痛點。尤其是食品安全認知相對不足的校園學(xué)生群體，更需對隱藏在外賣背后的健康威脅保持高度警惕。


民以食為天，食以安立命

每一口飯菜是生命燃料

也可能是健康 “炸彈”

舌尖安全，是青春必修課

熱氣騰騰的外賣餐盒下

藏著無證作坊、過期食材與化學(xué)隱患

沖動下單的便捷，或成健康代價

擦亮雙眼，筑牢防線

PART.01

外賣隱患



01

對健康的危害

1.營養(yǎng)失衡，肥胖風(fēng)險高：外賣主食占比大，菜品高油高鹽高糖、蔬菜量少，易能量過剩，增加肥胖及慢性病風(fēng)險。

2.食安存憂，包裝有害：部分商家衛(wèi)生差、食材來源不明，使用劣質(zhì)原料，塑料餐盒高溫釋放有害物質(zhì)威脅健康。

3.三高飲食，心血管受脅：外賣高油高鹽高糖，除加重肥胖，還因鈉攝入超標提升心血管疾病風(fēng)險。

4.纖維缺乏，腸道功能弱：外賣飯多菜少，膳食纖維攝入不足，阻礙胃腸蠕動，易引發(fā)便秘。


02

對環(huán)境的危害

產(chǎn)生大量垃圾：外賣行業(yè)發(fā)展催生大量一次性塑料餐盒、餐具垃圾，因其難以降解特性，對土壤、水體及生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成污染威脅。

PART.02

食品安全法則



01

“三看”原則

看環(huán)境：就餐處有無防塵、防蠅設(shè)施，操作臺是否潔凈無明顯污漬。

看證件：商家顯眼處有無公示健康證，合規(guī)餐飲會主動亮證讓你安心。

看食材：留意食材顏色是否自然、氣味是否正常，以此判斷新鮮度。

02

“兩少一優(yōu)”飲食建議

少買高風(fēng)險食品如反復(fù)油炸食品，反復(fù)油炸食品在加工過程中會產(chǎn)生致癌物，長期食用也對健康有害。

少喝不明來源的飲品，這些飲品可能在原料選擇、加工環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生問題，損害健康 。

優(yōu)先選擇學(xué)校食堂就餐，若外出就餐，也應(yīng)選擇食品證件資質(zhì)齊全、環(huán)境衛(wèi)生達標的餐廳。

03

衛(wèi)生習(xí)慣不能忘

餐前用濕巾或洗手液清潔雙手，有效去除手上的細菌與病毒，降低病從口入的風(fēng)險。 

減少一次性用品接觸，很多一次性餐具在生產(chǎn)、儲存環(huán)節(jié)可能不符合衛(wèi)生標準。

肉類、蛋類煮熟，避免食用變質(zhì)或過期食品，食用后會嚴重損害身體健康。

PART.03

堂食明安


01

肉眼可見的安全與放心

學(xué)校食堂接受教育、衛(wèi)生、市場監(jiān)管等多部門嚴格監(jiān)管，食材采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)層層嚴格把關(guān)，食品安全有保障！

02

營養(yǎng)均衡味飄香

食堂菜品葷素搭配、營養(yǎng)均衡、選擇多樣。食材日采，多現(xiàn)炒現(xiàn)做，保持營養(yǎng)與鮮感。

03

環(huán)保添彩，共建菁菁校園

食堂采用可循環(huán)餐具，經(jīng)嚴格清洗消毒，杜絕劣質(zhì)一次性餐具危害，大幅減少塑料污染。





溫馨提醒





同學(xué)們，為了您的健康，讓我們積極行動起來，選擇有正規(guī)經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生條件良好的就餐場所。讓我們一起守護舌尖上的安全，共創(chuàng)干凈衛(wèi)生、健康安全的校園環(huán)境。

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編輯 | 李恒

初審 | 陳惠文、周述鵬、丁斐 

復(fù)審| 陳正、李才

終審| 黃水平

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